Egy jeges ital íze folyamatosan alakul, ahogy a jég olvad. Ha a kockák is teából készülnek, ezt a változást a tea íze kíséri. Az ötlethez nincs szükség virágokkal telerakott, látványos jégre. A legegyszerűbb változatot könnyebb elkészíteni és összehasonlítani. Saját próbára szánt konyhai ötletet adunk.
Tiszta alap, tiszta tartó
Készíts teát a csomagolás útmutatója szerint, majd alaposan szűrd le. Gyors lehűtés után töltsd tiszta, élelmiszerhez használható jégkockatartóba. Ne töltsd túl a rekeszeket. A tartót lefedve tedd fagyasztóba, hogy az ital kevésbé vegye át a környező élelmiszerek szagát.
Jelöld meg, mi került bele
Ha többféle teából készítesz kockát, a tárolón szerepeljen a keverék neve és a készítés dátuma. A színből később nem mindig lehet biztosan felismerni, mi micsoda. A fagyasztás nem helyettesíti a megfelelő elkészítést, és nem tesz újra felhasználhatóvá egy hosszasan kint felejtett italt.
Először saját teájával próbáld
Tegyél néhány kockát az azonos keverékből készült, lehűtött teába. Így könnyebb megfigyelni a különbséget a sima jéghez képest. Vendégség előtt készíts egy próbapoharat, hogy lásd, hogyan illenek a kockák a pohárba, és mennyi ital fér melléjük. A maradékot ne olvaszd ki csak azért, hogy utána újra visszafagyaszd. Tálaláshoz mindig tiszta eszközzel vegyél belőle.