Vannak, akik éppen a gyümölcsös élénkséget keresik egy teában. Mások az első kortynál a mézesüveg felé nyúlnak. Egyik reakció sem helyesebb a másiknál: az ízlésed nem vizsga, amelyen hibázni lehet.
Először hagyd ki a citromot
Ha automatikusan teszel citromlevet minden teába, egy savanykás alapkeveréknél könnyen túllépheted a neked kellemes pontot. Készíts egy csészét kiegészítők nélkül. A hibiszkuszt tartalmazó keveréknél eleve jelen lehet olyan íz, amely mellé nem kívánsz további citruslevet.
Kis adagokban alakíts az italon
Önts ki néhány kortynyit külön csészébe, és először ezen próbáld ki az édesítést. Egy kevés méz vagy cukor más arányba helyezheti az ízeket, de nem teszi semmissé a tea savasságát. Ha túl intenzívnek érzed az egész italt, a kész, leszűrt teát kevés forró vízzel hígíthatod. Így nem kell felborítani az eredeti elkészítést.
Az is jó döntés, ha mást választasz
Ne próbálj mindenáron megszeretni egy ízt. Jegyezd meg, mi volt sok: a citrus, a gyümölcsösség vagy az ital teljes intenzitása. Legközelebb ez alapján válassz, ne pusztán a csomagolás színe szerint. Vendégeknek készítve a citromot és az édesítőt külön kínáld. Ugyanabból a kannából így többféle ízlés is helyet kaphat az asztalnál.