Ugyanaz a tasak, ugyanaz a kanál, mégis más a csésze. Ilyenkor könnyű rögtön a teára gondolni, pedig az ital legnagyobb része víz. Az eltérő vízösszetétel és a víz saját íze befolyásolhatja az összhatást.
Mit jelent ez a hétköznapokban?
A vízkeménység a vízben oldott kalcium- és magnéziumtartalommal függ össze. A keményebb víz vízkőképződést és a tea felszínén megjelenő hártyát is elősegítheti. Ez nem jelenti automatikusan azt, hogy minden lágyabb vízzel minden tea jobban ízlik. A saját keveréked és a saját ízlésed együtt számít.
Készíts egyszerű összehasonlítást
Használj kétféle ivóvizet, ugyanabból a keverékből azonos adagot, azonos mennyiséget és áztatási időt. Mindkettőt a tea előírása szerint készítsd el. Ne tegyél bele citromot vagy mézet, és lehetőleg hasonló hőmérsékleten kóstold őket. Elég azt felírni, melyiket érzed kellemesebbnek, és miben különböznek.
A szűrő sem önmagában megoldás
Egy vízszűrő használatánál fontos a gyártó szerinti karbantartás és betétcsere. Nem minden szűrő ugyanazokat a tulajdonságokat változtatja meg. Ha elégedett vagy a csapvizeddel és a teáddal, nem kell új eszközt vásárolnod pusztán a teázás kedvéért. A próba arra való, hogy egy tapasztalt különbséget megérts, ne arra, hogy újabb kötelező felszerelést találj.